Para conseguir un guacamole verdaderamente auténtico, no hay nada mejor que prepararlo en un molcajete. Este tradicional utensilio de cocina de piedra le da al guacamole una textura y sabor distintivos. Primero, calienta los chiles de árbol y el ajo dentro un comal hasta que estén fragantes. Luego,

Para lograr unos tamales de elote tradicionales, debes prestar atención a unos sencillos pasos. Inicialmente, necesitarás elotes dulces, que serán la base principal. Continuando, prepara una masa sabrosa con harina de maíz bien cocida y una pizca de manteca animal para darle textura y aroma. Recuerd